Pizza mit Salsiccia, Rucola und Quitten-Balsamico

Unser Quitte-Balsamico auf einer leckeren Pizza

Ein Traum für Genießer!

Du hast Lust auf eine Pizza der etwas anderen Art? Diese Variante kombiniert würzige Salsiccia, eine cremige Basis mit einer fruchtigen Note – perfekt für alle, die es herzhaft und besonders mögen.

Zutaten (für 1 große Pizza):

• Teig für eine Pizza (dein Lieblingsrezept – jeder hat hier seine eigene Methode)

• 100 g Crème fraîche

• 1 Kugel Fior di Latte (alternativ Mozzarella)

• 80–100 g Salsiccia

• Eine Handvoll frischer Rucola

• Quitten-Balsamico von VivaMango

Zubereitung:

1. Salsiccia in Scheiben schneiden und in der Pfanne kurz anbraten, bis sie goldbraun ist.

2. Pizzateig formen und mit Crème fraîche bestreichen.

3. Fior di Latte in Stücke zupfen und auf der Creme verteilen.

4. Die angebratenen Salsiccia-Stücke darübergeben.

5. Im Ofen oder auf dem Grill bei hoher Hitze backen, bis der Rand schön knusprig und der Käse geschmolzen ist.

6. Nach dem Backen mit frischem Rucola belegen und großzügig mit unserem Quitten-Balsamico beträufeln.

   
   

Fertig ist deine aromatische Pizza mit dem gewissen Etwas! 🧡

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