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Unsere Philosophie und Produkte

Seit über einem Vierteljahrhundert werden in der sonnenverwöhnten Region Andalusiens unsere Mangos kultiviert, deren Anbauflächen in den letzten zehn Jahren rasant gewachsen sind. Die Robustheit der Mango-Pflanze und der geringe Wasserbedarf, gepaart mit dem Überfluss an Sonnenlicht, haben eine nachhaltige Kultivierung ermöglicht. Unsere Hauptsorte, die 'Osteen', ist für ihre ovale Form und ihr Gewicht von 350 bis 750 Gramm bekannt. Ihre Farbe wandelt sich von einem grün-violetten Ton zu einem reifen Rot-Gelb, was sie zu einem visuellen Genuss macht. Die Nähe zu Deutschland erlaubt es uns, die Mangos kurz vor dem optimalen Reifegrad zu ernten, sodass sie mit perfektem Brix-Wert in die Flasche kommt.

 

Unser Mango-Balsamico ist das Herzstück unseres Sortiments. Er wird ausschließlich aus frischen, reifen und gesunden Mangos aus Andalusien hergestellt. Wir verzichten auf künstliche Aromen und setzen auf einen hohen Fruchtanteil von mindestens 40%:

 

Die Basis bildet ein hochwertiger weißer Balsamico mit 5,4% Säure und natürlicher Süße durch Zucker.

 

Dieser Balsamico fügt sich perfekt in eine Vielzahl von Gerichten ein und ist besonders empfehlenswert für:

 

  • Eine erfrischende Kombination aus Tomaten und Mozzarella.

 

  • Diverse Käsevariationen.

 

  • Ein Tropfen auf frischem Ciabatta, begleitet von unserem feinen spanischen Olivenöl aus derselben Region.

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Erweiterung unseres Sortiments

Neben unserem Flaggschiff, dem Mango-Balsamico, bieten wir eine sorgfältig ausgewählte Palette weiterer Balsamico-Sorten, die sich durch einzigartige Geschmacksprofile und höchste Qualität auszeichnen:

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Schwarzer Johannisbeere-Balsamico:

Die Kombination aus deutschen schwarzen Johannisbeeren und traditionellem Balsamico schafft ein intensives Geschmackserlebnis.

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Orangen-Balsamico:

Inspiriert von der Frische spanischer Orangen, ist dieser Balsamico eine Hommage an die Zitrusplantagen Spaniens. Er bringt eine mediterrane Note in Ihre Küche.

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Williams-Christ-Birnen-Balsamico:

Mit sorgsam ausgewählten deutschen Birnen kreieren wir einen Balsamico, der mit seiner sanften Süße bezaubert.

Himbeer-Balsamico:

Die Himbeeren für diesen fruchtigen Balsamico werden aus regionalen Anbaugebieten bezogen, um die perfekte Reife und Qualität sicherzustellen.

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Jedes unserer Produkte ist ein Ausdruck unserer Leidenschaft für Qualität und Geschmack.

Wir laden Sie ein, die Vielfalt unserer Balsamico-Essige zu entdecken und Ihre Lieblingsrezepte damit zu verfeinern.

Qualität, die man schmecken kann

In jeder Flasche, die wir abfüllen, steckt die Liebe und Sorgfalt unserer Familie und Mitarbeiter. Wir bieten auch eine Personalisierung des Etiketts an, um unsere Produkte als Geschenk noch besonderer zu machen.

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